So ging es also mitten in die Stadt auf St. Pauli ins Restaurant Freudenhaus zur Aufnahme der ersten Tvino Late Night Show auf dem Hamburger Kiez.

Was ist Tvino ?

Tvino ist Weinentertainment pur im Internet-TV. Hendrik Thoma (Master Sommelier) erklärt in seiner typischen Art und Weise, was in Sachen Wein so los ist. Das passiert auf so unkonventionelle Art, dass wohl selbst Weinmuffel mal wieder Lust auf ein gutes Tröpfchen bekommen. Nach eigener Aussage ist die Philosophie von Hendrik Thoma „Weniger Berührungsängste, mehr Genuss, Spaß und Lebensfreude, ohne dabei die Qualität aus den Augen zu verlieren – dabei will ich helfen“.

Der Late Night Talk

In der ersten Sendereihe zur Tvino Late Night waren Paul „Butje“ Rauch, Billy Wagner und die wohl allen bekannte Lilo Wanders zu Gast. Hendrik Thoma hatte eine interessante Gruppe zusammengestellt. Als Fachmann in der Runde trat Billy Wagner auf „Wir trinken kein Alkohol, wir trinken Wein“ (aha). Als St. Pauli-Urgestein und Weinkenner kam Paul Rauch daher „Wenn ich noch eine kurze Geschichte erzählen darf“ und als interessierte Hobbyweintrinkerin oute sich Lilo Wanders. Beim Gespräch mit Lilo Wanders hatte ich das Gefühl, dass Hendrik Thoma lieber was von der Sexpertin hören wollte, als sich über Lambrusco auf der Wiese zu unterhalten. Am Ende sorgte das Quartett für einige Lacher und viel Applaus von den Zuschauern. Also mir hat es sehr gefallen.

Der Gästewein

Neben der einen oder anderen Kostprobe aus der Sendung gab es für die Zuschauer den leckeren „Mein Wein“ von Dirk Würz zu trinken. Der Wein wurde in einem (mir noch unbekannten) drei Liter Bag-in-Box serviert. Ins Glas kam ein 2009 Riesling trocken, aus ökologisch erzeugten Weintrauben aus dem Weinanbaugebiet Rheinhessen. Der Winzer war selbst unter den Zuschauern und scheint ein sehr selbstbewusster Typ zu sein. Ich kenne nämlich keinen, der seinen Wein nackt auf der Verpackung präsentiert.

Der kleine Imbiss

Zur Show wurde nicht nur reichlich Wein gereicht, sondern auch an die Verpflegung der Zuschauer kam nicht zu kurz. Sascha Jürgens und Lars Schwenk von Mjam-Food servierten saftige Reissandwiches (Wichy´s) mit Belag nach Geschmack. Ich hatte mich für die italienische Richtung entschieden mit Rucola, Tomate und Parmesan. Einfach nur Lecker ! Der Clou an dem Snack war die coole Verpackung. Als Snack für unterwegs und zwischendurch werden erst beim Öffnen der Verpackung der Reis und das grüne Noriblatt zusammengefügt. Das Noriblatt bleibt so schön knusprig. Toll !

Am Ende

war es ein schöner Abend mit einer tollen Stimmung unter den Gästen. Es war superspannend, mal hinter die Kulissen für so eine Liveaufzeichnung schauen zu können.

Noch ist die Sendung nicht online. Der Link wird an dieser Stelle später nachgereicht.

Neben der Musik gab es ein großes Hallo für Rainer Sass. Der bekannte Fernsehkoch vom NDR unterstütze die Veranstaltung mit dem, was er am besten kann. Mit einem leckerem Rezept für Matjes nach seiner ganz eigenen Art. Schnell wurde es voll am Matjesstand und das Köcheteam hatte alle Hände voll zu tun. Die Mühe hatte sich am Ende gelohnt. In 2 Stunden kamen 720,- € für die neue Stiftung zusammen.

Gewinnspiel

Das Kochbuch“ mit Rezepten aus der Reihe „Wünsch Dir Sass“ ist das aktuelle Buch von Rainer Sass im Handel. Nach dem Interview (siehe Film) haben wir ein Exemplar seines neues Werkes signiert bekommen. Dieses Kochbuch mit original Unterschrift von Rainer Sass und einer Autogrammkarte vom NDR wollen wir hier verlosen.

Für die Teilnahme an der Verlosung reicht ein Kommentar unter diesem Beitrag zur Sendung. Unter allen Kommentaren verlosen wir am 1. Juni 2010 das Kochbuch. Viel Spaß bei der Teilnahme.

In der ersten Strandbote TV Sendung der Saison 2010 dreht sich alles um die Veranstaltung „Wir sind Garding und machen Musik“. Die Links zur Sendung finden Sie hier.

Rainer Sass finden Sie unter http://www.sasskochhaus.de/

Unterstützt wurde der bekannte Fernsehkoch von Jan Timm vom Jan´s Restaurant in St. Peter-Ording.

Die CD „Wir sind Garding und machen Musik“ können Sie bei vielen Gardinger Händler bekommen oder bei der Tourismuszentrale von Eiderstedt in Garding. Natürlich können Sie die CD auch im Internet bei Amazon bestellen.

Ein Kochbuch kann viel Wert sein ! Eine ältere Ausgabe von Rainer Sass gibt es im Moment hier bei Amazon.

Intro zum Film: Weinland St. Peter-Ording